一、导论及准则

GBT 10220-2012 感官分析方法学总论

GBT 10221-2012 感官分析术语

GBT 13868-2009 感官分析建立感官分析实验室的一般导则

GBT 21172-2007 感官分析食品颜色评价的总则和检验方法

GBT 25006-2010 感官分析包装材料引起食品风味改变的评价方法

GBT 29604-2013 感官分析建立感官特性参比样的一般导则

GBT 29605-2013 感官分析食品感官质量控制导则

二、方法标准

GB 12313-1990 感官分析方法风味剖面检验

GB 12314-1990 感官分析方法不能直接感官分析的样品制备准则

GB 12316-1990感官分析方法“A”-“非A”检验

GBT 12310-2012 感官分析成对比较检验

GBT 12311-2012 感官分析三点检验

GBT 12312-2012 感官分析味觉敏感度的测定方法

GBT 12315-2008 感官分析方法学排序法

GBT 15549-1995 感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训

GBT 16860-1997 感官分析方法质地剖面检验

GBT 16861-1997 感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词

GBT 17321-2012 感官分析方法二-三点检验

GBT 19547-2004 感官分析方法学量值估计法

GBT 22366-2008 感官分析方法学采用三点选配法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则

GBT 23470.1-2009 感官分析感官分析实验室人员一般导则第1部分：实验室人员职责

GBT 23470.2-2009 感官分析感官分析实验室人员一般导则第2部分：评价小组组长的聘用和培训

GBT 16291.1-2012 感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员

GBT 16291.2-2010 感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员

GBT 14611-2008 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法

GBT 14612-2008 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验中种发酵法

GBT 14613-2008 粮油检验全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）

GBT 15682-2008 粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GBT 5492-2008 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GBT 22504.1-2008 粮油检验粮食感官检验辅助图谱第1部分：小麦

GBT 22505-2008 粮油检验感官检验环境照明

GBT 18797-2012 茶叶感官审评室基本条件

GBT 23776-2009 茶叶感官审评方法

GBT 33404-2016 白酒感官品评导则

GBT 33405-2016 白酒感官品评术语

GBT 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法

GBT 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范

GBT 15033-2009 生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定

GBT 25005-2010 感官分析方便面感官评价方法